Ons Restaurant Kokejane biedt een dagelijks Menu van de Dag, ontworpen door onze chef-kok Alexandre.
Het dagmenu bestaat uit een voor-, hoofd- en nagerecht en een aantal alternatieven.
Dagmenu - 3 gangen
*Onze menu’s worden door onze chef-kok Alexandre samengesteld op basis van de dagelijkse aanvoer.
Restaurant Kokejane in Durbuy
Ons restaurant Kokejane met zicht op de tropische tuin biedt u een fijne Franse gastronomische keuken aangepast aan de seizoenen en het marktaanbod.
U kan genieten van diverse zalige en verfijnde gerechten. Bekijk snel onze menu’s.
Wij blijven graag tot uw dienst voor een vrijblijvende offerte voor de organisatie van banketten, seminaries, communies,…
Het restaurant biedt plaats aan ongeveer 120 personen.
Het menu van chef-kok Alexandre
Ontdek het dagmenu van restaurant Kokejane, gelegen in het hart van het Tropical Hôtel in Durbuy. Elke dag selecteert onze getalenteerde chef-kok Alexandre Willems de beste verse seizoensingrediënten om je een unieke en verfijnde culinaire ervaring te bieden.
Ingangen
Onze inzendingen veranderen dagelijks om je bij elk bezoek te verrassen. Of je nu houdt van zeevruchten, knapperige groenten of verfijnde soepen, er is altijd een smakelijk voorgerecht om je smaakpapillen te prikkelen. Laat je verleiden door onze inventieve creaties, zorgvuldig bereid om de essentie van elk ingrediënt te vangen.
Hoofdgerechten
De hoofdgerechten op het dagmenu zijn ontworpen om elke smaak te bevredigen. Onze chef biedt een gevarieerde selectie vlees, vis en vegetarische opties, allemaal bereid met passie en expertise. Elk gerecht is een perfecte balans van smaken, texturen en artistieke presentatie. Of het nu gaat om een comfortabel gerecht of een gastronomische delicatesse, elke keuze is een uitnodiging om te ontdekken.
Desserts
Sluit je maaltijd in stijl af met onze desserts van de dag, samengesteld om een zoete toets toe te voegen aan je eetervaring. Van vernieuwde klassiekers tot zoete innovaties, elk dessert is de perfecte afsluiting van een gedenkwaardige maaltijd bij Kokejane. Verwacht verrukkelijke creaties die traditie en moderniteit combineren.
Een unieke culinaire ervaring
Het dagmenu bij Kokejane is een feest van seizoensgebonden gerechten, waarbij elk bezoek een nieuw culinair avontuur is. Chef-kok Alexandre Willems en zijn team doen er alles aan om u gerechten aan te bieden die bereid zijn met de beste lokale producten, zodat versheid en kwaliteit gegarandeerd zijn.
Wij nodigen u uit om de magie van ons dagmenu te ontdekken, ontworpen om uw zintuigen te verwennen en u onvergetelijke momenten te bezorgen in het hart van Durbuy. Reserveer nu je tafel en laat je verleiden door de culinaire uitmuntendheid van het Kokejane restaurant in het Tropical Hôtel.